Oolong-Tee: Wie traditionelle Handwerkskunst und feine Aromatik modernen Teegenuss bereichern

Oolong-Tee: Wie traditionelle Handwerkskunst und feine Aromatik modernen Teegenuss bereichern

Oolong-Tee nimmt innerhalb der internationalen Teekultur eine besondere Stellung ein. Er liegt geschmacklich und in seiner Verarbeitung zwischen grünem und schwarzem Tee und begeistert durch eine außergewöhnliche Vielfalt an Aromen. Je nach Anbaugebiet, Oxidationsgrad und Verarbeitung entstehen völlig unterschiedliche Geschmacksprofile – von blumig und frisch bis hin zu nussig oder leicht geröstet. Gerade diese Vielfalt […]

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